Piazza Brembana - olpirù

Piazza Brembana

Tipo di cucina:

Italiana Locale Lombarda
★★★★☆
Immagine in evidenza del ristorante
Via Bortolo Belotti 70 • 24014 Piazza Brembana - BG -
Cucina: Italiana ・ Locale ・ Lombarda
Prezzo medio: 30 €

Era il 1913. Ronzoni Emilio tornava da Parigi dove faceva il cuoco e rilevava l’attività dal precedente proprietario, Ferdinando Calegari. A quei tempi si diceva ‘oste’, non chef. Non c’erano parcheggi ma una rimessa per i cavalli. Alberto ha preso il posto di Emilio, con Tina e poi il Pierino. Da allora carrozze e calessi si sono trasformati in veicoli a motore e la cucina di montagna ha subito inevitabilmente le influenze della cucina contemporanea. Tante storie che si sono intrecciate a quelle di tutti i clienti che negli anni sono passati di qua. Storie di montagna, di gare di pesca, di gioco al biliardo, storie d’amore…

Ora siamo alla terza generazione con i figli della Tina: Emilio, Giusy, Giovanna e Antonella. Sono Emilio e Giovanna oggi che continuano a portare avanti la tradizionale cucina di famiglia, con la consueta attenzione nella scelta delle materie prime e dei prodotti stagionali.




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Orari di Apertura

  • Lunedì
  • 7:00 – 14:00
  • Martedì
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00
  • Mercoledì
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00
  • Giovedì
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00
  • Venerdì
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00
  • Sabato
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00
  • Domenica
  • 7:00 – 14:00
  • 19:30 – 21:00

 

Contatti

Recapito Telefonico: 0345 81070

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